セット・詰め合わせ(食品・スイーツ) 売れ筋商品館 http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/ セット・詰め合わせ・みそ・調味料・食品・スイーツ 売れ筋商品館 ja Copyright 2008 Tue, 15 Jan 2008 08:44:25 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　500g※国産大豆・米使用・天然醸造 瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　500g※国産大豆・米使用・天然醸造

瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　500g※国産大豆・米使用・天然醸造

■容量：500g(※袋またはパック入りです。）■賞味期限：特に定めていません。時間がたてば、たつほど熟成が進みますが、それも楽しみの一つです。■原材料：国内産大豆(栃木県産）、国産米（青森県常盤村）天日塩　※塩分7〜8％■メーカー：瀬尾こうじ店(栃木県）■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）※6月〜9月頃の間は冷蔵便でのお届けとさせていただきますので別途クール便代210円を送料に加算させていただきます。（ご注文後に送料の修正をいたしますので、ご了承ください。）◆大豆10に対し、米麹20割と、真に味噌の醍醐味、一貫手作りにて仕込み、1年半以上じっくり熟成させました。◆大豆を大釜にて、井戸水を使用、また薪を厳選し、じっくりと煮、時間をかけてアクを取り除きました。◆麹は、オリジナル酵母で4日間かけ、最高品質の麹を造り上げました。◆ミネラル豊富な赤穂のあらびき塩を使用。※化学調味料、保存料など、一切無添加。★甘さと辛さのバランスが絶妙。煮なおしてもぼけない味。濃くなったときはお湯を足しても美味しくいただけます。

瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　500g※国産大豆・米使用・天然醸造のもっと詳しい説明はこちら

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瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　1kg※国産大豆・米使用・天然醸造

◆いろいろな薪を使って、半日かけて大豆を煮る贅沢◆ 朝6時、かまどに薪を並べ、火をつけることから、瀬尾さんの毎日は始まります。一度に炊く大豆の量は60キロ。それが1日に炊ける大豆の量の限界です。先代の時代からもう50年も続けています。 薪の種類にもこだわります。杉、ひのき、なら、くぬぎ・・、知り合いの木材やさんより、山の干ばつ木などを分けてもらっています。木の種類によって火の燃え方は全然違うのです。「私は日本一火を焚くのがうまいかもしれないよ。」と瀬尾さんは笑います。 人類は火を使い始めたことで、地球上の他の動物たちと一線を画す文明をつくりあげました。「燃える火」である薪や炭は、はるか昔に発見された熱源ですが、科学技術が高度に発達した今日でも、この原始的な火を使った調理方法は高く評価されています。かまど焚きのご飯、炭焼きの肉、魚など、ガスや電気では出しえない素材の味を引き出す力を持っています。大豆も同じ。大豆の煮え具合を見ながら火を調節し、ゆっくりと煮てやると、大豆の甘み、旨みを上手に引き出すことができるのです。 　 　かまどにつけた小さな火が、だんだんと大きくなり、そしてゴウゴウと燃えていく様子、小さな火の粉が踊る様、炎のゆらめき、そんな火の表情を見ていると無心になれると瀬尾さんは言います。「この薪の火を見つめていた太古の人々の気持ちが分かるような気がするよ。火は今も昔も同じなんだ。」 「今、なんでもスピード、スピードと言われる時代に、私みたいにゆっくり火を焚けるなんて、こんな贅沢なことはないかもしれないね。」 大豆が煮えだすとたくさんの泡が出ます。それを丁寧に取り除きながら、何時間も大豆を見守る瀬尾さんの気持ちも大豆に伝わって、大豆は最大限に美味しくなるのです。 ◆こだりの原料と伝統製法◆ ●常盤村の米と栃木県産大豆を使用 ●水は井戸水、塩は赤穂の粗引き塩 大豆は栃木県産 青森県ときわ村の太陽米 （有機栽培） 自然の材料のみにこだわる ●無添加・生味噌 味噌は大豆と麹と塩で作られるもの。加熱や酒精（アルコール）を加えず、麹菌・酵母菌・乳酸菌を殺さないのが本当の味噌。 ●天然醸造 自然の発酵と熟成で1年以上熟成させるのが天然醸造。 温度を人口的に調節して短期間で発酵させる（速醸法）味噌が市販品の主流を占めている中、伝統の天然醸造にこだわります。 ●麹（こうじ）も一貫手作り、完全無添加 味噌醸造は、糀の出来次第が味噌の味に大きく影響します。 瀬尾さんの糀は菌（酵母菌）の特性を最大限に生かせるよう、オリジナルのブレンド菌を使用し、手作りにて時間と手間を惜しまずに造り上げます。 丁寧に洗米 米を蒸す 室で熟成して、出来上がったばかりの麹 米蒸し、種付け、もろ管理の工程を経て、4日間かけ高品質の米麹ができあがる。（たんぱく質分解力を強め、糖質を高める。） 瀬尾さんの麹は甘く香り高い ◆「益子陶器醸造味噌」へのこだわり◆ 益子焼は江戸時代末期、笠間で修行した大塚啓三郎が窯を築いたことに始まると言われます。以来、優れた陶土を産出すること、大市場東京に近いことから、鉢、水がめ、土瓶など日用の道具の産地として発展をとげました。益子の良質な陶土を使って、白化粧、刷毛目（はけめ）等の伝統的な技法で力強い作品が大量に作り出され、食卓用品や花を生ける器等に数多く使用されています。 　現在、窯元は約380、陶器店は50。若手からベテランまでここに窯を構える陶芸家も多く、その作風は多種多様。 　 　この益子焼に味噌を入れ、熟成させるとより美味しい味噌になります。冷蔵庫のない昔は、味噌を壺などの陶器に入れて保存していたものです。陶器は暑い夏でも冷んやりとし、そのため味噌が壺の中でゆっくりと醸造できるのです。今では、ほとんど味噌壺を使用する方はいなくなりましたが、冷蔵庫で味噌の熟成を止めてしまうのではなく、台所のすみで、壺に入れた味噌がゆっくりと季節の温度変化によってだんだんと熟成していく姿を見守るのも楽しいものです。生きている味噌の変化を楽しむということを思い出して欲しいというのも、瀬尾さんの願いです。 手間を惜しまず、心を込めて 造り上げた、極上の手作り味噌。 本物の味噌の味をお試しください。 青森県ときわ村の太陽米、栃木県産大豆を使用し、 水は井戸水、塩は赤穂のあらびき塩。 大豆はゆっくりと薪で焚きあげ、麹も手作り。 そして、1年間ゆっくりと熟成させたこの味噌の、 香り、風味の良さは他に類をみないほど。 薪の力はこんなにすごいのかと驚かされます。 しっかりとした味噌だから、煮なおしてもぼけない、 薄目のみそ汁で十分おいしい。 翌日にお湯を足したとしても美味しくいただけます。 ■容量：1kg(袋入り）■賞味期限：特に定めていません。時間がたてば、たつほど熟成が進みますが、それも楽しみの一つです。■原材料：国内産大豆(栃木県産）、国産米（青森県常盤村）天日塩　※塩分7〜8％■メーカー：瀬尾こうじ店(栃木県）■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）※6月〜9月頃の間は冷蔵便でのお届けとさせていただきますので別途クール便代210円を送料に加算させていただきます。（ご注文後に送料の修正をいたしますので、ご了承ください。）◆大豆10に対し、米麹20割と、真に味噌の醍醐味、一貫手作りにて仕込み、1年半以上じっくり熟成させました。◆大豆を大釜にて、井戸水を使用、また薪を厳選し、じっくりと煮、時間をかけてアクを取り除きました。◆麹は、オリジナル酵母で4日間かけ、最高品質の麹を造り上げました。◆ミネラル豊富な赤穂のあらびき塩を使用。※化学調味料、保存料など、一切無添加。★甘さと辛さのバランスが絶妙。煮なおしてもぼけない味。濃くなったときはお湯を足しても美味しくいただけます。

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自分で選ぶ味噌4種類＋店長オススメの4種類のシークレット商品！ 自分で中身を選べるから安心して買える福袋！今回もやっちゃいます！店長オススメのアレもコレもお入れして、お届けします。開けて楽しい福袋！同じセットでも必ずしも全部同じ商品とは限りません。今回もぜひお楽しみください。おっと忘れてました！宝1毎週プレゼントの当選者はコチラです！受付け番号：200593-19509350-k大阪府　タクワ様おめでとうゴザイマス！ポストに届きます。 ●商品名新春2,980円福袋セット ●商品内容●お好きなお味噌　4種類（各350g）●店長オススメのシークレット商品　4種類 ●賞味期限商品ごとの詳細をご確認ください。 ●お届け注文後1週間程度、ヤマト運輸にて常温でお届けします。 ●送料送料無料 ［福袋］ 開けて楽しい、生き味噌の新春福袋！ 1,980円福袋セット自分で選ぶ味噌3種類＋3種類のシークレット商品！2,980円福袋セット自分で選ぶ味噌4種類＋4種類のシークレット商品！3,980円福袋セット自分で選ぶ味噌5種類＋アレやコレ6種類のシークレット商品！！ 皆さんのリクエストにお答えして作りました！ いろいろなお味噌と、シークレット商品！「前の福袋、買おうと思ったけど、お味噌が欲しいお味噌じゃなかった」というメールを頂きました。そこで、福袋の中身の「お味噌を自分で選んで買える福袋」を販売します！セットにより選べるお味噌の種類は変わりますが、あとはぜひ味わっていただきたいオススメの商品や、マル秘の商品、はたまた新商品などをお入れしてお届けします！同じセットでも全部同じ商品とは限りません。開けて楽しい福袋、ぜひお楽しみください！ 選べるお味噌です！！（お味噌は各種類とも1つ350gとなります） ●味噌王国で作られた、まろやかな甘口味噌！『信州こうじ味噌』●京都の銘水で育った甘口味噌！『西京味噌』●仙台の歴史深い、比較的辛口の味噌！『仙台こし味噌』 ●まろやかな味わい！米どころの辛口味噌！『越後味噌』●濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌！『八丁味噌』 ●大豆の香りと甘み！独特な甘口味噌！『江戸甘味噌』 ●独特の「麦麹（むぎこうじ）」のお味噌！『麦味噌』●糀の甘さがふんわり！甘口味噌！『豊醸越後味噌』●そのまま舐めたくなる甘口味噌！『高山味噌』 ●オリジナルブレンド中辛口味噌！『三十七半(みそしちはん)』 ●キリッとしたコクの中辛味噌！『佐渡味噌』 お味噌は各種類とも1つ350gとなります！同じ種類のお味噌を選ぶ事も出来ます！ 購入の仕方 商品ボタンの上にあるプルダウンメニューの中から、お好みの味噌を選んで、購入ボタンを押して下さいね！※こんな買い方も出来ますたとえば、1,980円でお味噌を3種類選ぶ時に、1：越後味噌2：越後味噌3：八丁味噌とか、3種類とも仙台こし味噌とか、同じ種類のお味噌を選ぶ事も出来ます。もちろん、全部別の種類にするという方法も出来ますよ！合わせ味噌に丁度良いお味噌とか、お好みでお味噌を選んで下さいね！★季節柄、一部地区をはじめ天候や道路状況、宅配便の状況などで到着が遅れる事がありますので、予めご了承下さい。 開けて楽しい、生き味噌の新春福袋！ 1,980円福袋セット自分で選ぶ味噌3種類＋3種類のシークレット商品！2,980円福袋セット自分で選ぶ味噌4種類＋4種類のシークレット商品！3,980円福袋セット自分で選ぶ味噌5種類＋アレやコレ6種類のシークレット商品！！

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★商品内容（14種類合計金額\14,130円＋送料￥800円＋税￥746円＝合計￥15,676円）　1-特上味噌・醤油セット・醤油720ml・味噌つぶ・こし500g×各1個（3,500円）　2-特上さしみ醤油「利吉」720ml・素材を引き立てる名脇役！（2,500円）　3-大豆100％に対してもち米こうじ130％・超甘口・特上味噌1kg（860円）　4-大豆100％に対してもち米こうじ120％・甘口つぶ・金印味噌1kg（720円）　　5-大豆100％に対してもち米こうじ120％・甘口こし・金印味噌1kg（720円）　6-業務用の「さしみ醤油」甘口ではありません！冨士印醤油1L（630円）　7-煮物などに使いやすく、色もきれいに出ます・淡口醤油1L（580円）　8-生卵、とろろ、納豆などに良く合う！色が超淡！・白醤油1L（580円）　9-そのままでも飲める米酢を精製したまろやかな！精酢1L（500円）10-鍋物、ラーメン、カレーなどに使える！にんにく味噌400g（600円）11-コンニャク、大根、なすに良く合う！田楽味噌500g（600円）12-胡瓜のぺちゃんこ・うす塩醤油漬！300g＋ピリ辛300g・計600g（1100円）13-昔ながらの田舎の味！大根、胡瓜、茄子味噌漬・3種類350g（600円）14-12種類の繊維野菜で健康に！うす塩醤油漬・ふじみ漬170g×2個（640円）※他の商品との同梱は2個口になり別途追加料金がかかりますのでご了承下さい。※沖縄及び一部離島は追加料金￥1500円が加算されますのでご了承下さい。★おかげさまで！週間ランキング・グルメジャンル味噌部門第10位！※商品券でのご購入は出来ませんのでご了承下さい。【送料無料】【訳あり】【福袋】【山形＿西洋なし】【職人のこだわり】【1122ダッシュ】【0115新春】

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]]> http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/060702.html http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/060702.html 100セット・詰め合わせ(食品・スイーツ) Sat, 12 Jan 2008 06:41:55 +0900 自分で選ぶ味噌3種類＋店長オススメの3種類のシークレット商品！新春1,980円福袋セット！ 自分で選ぶ味噌3種類＋店長オススメの3種類のシークレット商品！新春1,980円福袋セット！

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自分で選ぶ味噌3種類＋店長オススメの3種類のシークレット商品！ 自分で中身を選べるから安心して買える福袋！今回もやっちゃいます！店長オススメのアレもコレもお入れして、お届けします。開けて楽しい福袋！同じセットでも必ずしも全部同じ商品とは限りません。今回もぜひお楽しみください。 ●商品名新春1,980円福袋セット ●商品内容●お好きなお味噌　3種類（各350g）●店長オススメのシークレット商品　3種類 ●賞味期限商品ごとの詳細をご確認ください。 ●お届け注文後1週間程度、常温でお届けします。 ●送料送料無料 ［福袋］ 開けて楽しい、生き味噌の新春福袋！ 1,980円福袋セット自分で選ぶ味噌3種類＋3種類のシークレット商品！2,980円福袋セット自分で選ぶ味噌4種類＋4種類のシークレット商品！3,980円福袋セット自分で選ぶ味噌5種類＋アレやコレ6種類のシークレット商品！！ 皆さんのリクエストにお答えして作りました！ いろいろなお味噌と、シークレット商品！「前の福袋、買おうと思ったけど、お味噌が欲しいお味噌じゃなかった」というメールを頂きました。そこで、福袋の中身の「お味噌を自分で選んで買える福袋」を販売します！セットにより選べるお味噌の種類は変わりますが、あとはぜひ味わっていただきたいオススメの商品や、マル秘の商品、はたまた新商品などをお入れしてお届けします！同じセットでも全部同じ商品とは限りません。開けて楽しい福袋、ぜひお楽しみください！ 選べるお味噌です！！（お味噌は各種類とも1つ350gとなります） ●味噌王国で作られた、まろやかな甘口味噌！『信州こうじ味噌』●京都の銘水で育った甘口味噌！『西京味噌』●仙台の歴史深い、比較的辛口の味噌！『仙台こし味噌』 ●まろやかな味わい！米どころの辛口味噌！『越後味噌』●濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌！『八丁味噌』 ●大豆の香りと甘み！独特な甘口味噌！『江戸甘味噌』 ●独特の「麦麹（むぎこうじ）」のお味噌！『麦味噌』●糀の甘さがふんわり！甘口味噌！『豊醸越後味噌』●そのまま舐めたくなる甘口味噌！『高山味噌』 ●オリジナルブレンド中辛口味噌！『三十七半(みそしちはん)』 ●キリッとしたコクの中辛味噌！『佐渡味噌』 お味噌は各種類とも1つ350gとなります！同じ種類のお味噌を選ぶ事も出来ます！ 購入の仕方 商品ボタンの上にあるプルダウンメニューの中から、お好みの味噌を選んで、購入ボタンを押して下さいね！※こんな買い方も出来ますたとえば、1,980円でお味噌を3種類選ぶ時に、1：越後味噌2：越後味噌3：八丁味噌とか、3種類とも仙台こし味噌とか、同じ種類のお味噌を選ぶ事も出来ます。もちろん、全部別の種類にするという方法も出来ますよ！合わせ味噌に丁度良いお味噌とか、お好みでお味噌を選んで下さいね！★季節柄、一部地区をはじめ天候や道路状況、宅配便の状況などで到着が遅れる事がありますので、予めご了承下さい。 開けて楽しい、生き味噌の新春福袋！ 1,980円福袋セット自分で選ぶ味噌3種類＋3種類のシークレット商品！2,980円福袋セット自分で選ぶ味噌4種類＋4種類のシークレット商品！3,980円福袋セット自分で選ぶ味噌5種類＋アレやコレ6種類のシークレット商品！！

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二年味噌・甘こうじ味噌・信州蕎麦味噌・五穀味噌・信州麦みその5種類の味噌初回のみ限定セット、送料無料！！お試しセット5種類の味噌

内　容 二年味噌 甘こうじ味噌 　信州麦みそ 賞味期限 　300日 300日 　300日 　保存方法 直射日光を避け常温で保存 　原材料 大豆　（国内産）米　（国内産）食塩　（国内産）酒精　（国内産） 大豆　（国内産）米　（国内産）食塩　（国内産）酒精　（国内産） 大豆　（国内産）米　（国内産）麦　（国内産）食塩　（国内産）酒精　（国内産） 内　容 五穀味噌 信州蕎麦味噌 賞味期限 　300日 　300日 　保存方法 　直射日光を避け常温で保存　 　原材料 大豆　（国内産）そば（国内産米　（国内産）大麦（国内産）キビ（国内産）食塩　（国内産）酒精　（国内産） 大豆　（国内産）米　（国内産）麦　（国内産）食塩　（国内産）酒精　（国内産） 初回注文のみ限定 送料無料味噌お試しセット 二年味噌　甘こうじ味噌　五穀味噌信州蕎麦味噌　信州麦みそ ★＋α★ご注文いただいた方に信州特産の食品を気持ちプレゼントします！！！わさび漬け・蕗味噌・等々……何が入るかは届いてからのお楽しみ★ 「味な安曇野」オススメの味噌5種類各200gセットです。 信州の味噌の味をできるだけ多くの方に味わってもらいたい。そんな気持ちでこのセットを企画しました！！ オープン記念のお楽しみ企画、ふるさとの味信州味噌と新しい味のコラボレーションをお楽しみください。尚、五穀味噌と信州蕎麦味噌はどっちの料理ショーでもとりあげられました。二年味噌は、市内有名店でも多数使われている松本平の定番商品。 初回注文の方のみ！！ 送料込みで… ！！1980円！！ 初回注文限定　味噌お試しセット 二年味噌懐かしい風味とあきのこない美味しさをと、厳選した内地の大豆と米を主に、味噌作りに最も適した信州松本の水と気候でじっくりと丸二年間天然熟成させることにこだわりました。信州古式製法で深いコクとすっきりとした後味の良い仕上がりです。 甘こうじ味噌国産の米をたっぷり使用した甘口でまろやかな味噌で、独自の仕込み天然熟成法で、淡色でありながら深いコクとまろやかな甘さをバランスよく備えた美味しさです。二年味噌などの赤色から口の味噌と合わせるとさらにまろやかなコクを付与します。 五穀味噌信州で代表的な五穀〈大豆、蕎麦、大麦、米、黍〉をそれぞれに麹造りをし、仕込んだ風味豊かな味噌です。味噌汁はもちろん、野菜に付けたり、焼おにぎりなどにも良くあうよう塩分控えめになってます。 信州蕎麦味噌職人の技で蕎麦のみを全量麹にして仕込み、じっくり熟成させることで、そばの上質なたんぱく質とでんぷんから甘みとうまみを十分に引き出した味噌です。 信州麦みそ国産の米をたっぷり使用した甘口でまろやかな味噌で、独自の仕込み天然熟成法で、淡色でありながら深いコクとまろやかな甘さをバランスよく備えた美味しさです。二年味噌などの赤色から口の味噌と合わせるとさらにまろやかなコクを付与します。

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]]> http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/057728.html http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/057728.html 100セット・詰め合わせ(食品・スイーツ) Thu, 10 Jan 2008 01:20:42 +0900 信州からご飯によく合う味噌、漬物、お茶をセットでお届け長野県の自然が育んだ特産品を贈り物にも味噌と漬物、ほうじ茶セット 信州からご飯によく合う味噌、漬物、お茶をセットでお届け長野県の自然が育んだ特産品を贈り物にも味噌と漬物、ほうじ茶セット

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※こちらの商品は冷凍商品との同梱はできません商品詳細とお届け方法商品名送料込み！お茶屋特選！ご飯の友こだわりセット＜極飯＞（ごくめし）セット内容・とっからこしょう味噌 130g×1・とっからこしょう味噌（キムチ）130g×1・信州ふるさと漬 200g×1・胡麻セロリ150g×1・釜炒りほうじ茶100g×1袋サイズ箱サイズ：約22cm×15.2cm×8.5cm賞味期限・とっからこしょう味噌 60日・とっからこしょう味噌（キムチ）60日・信州ふるさと漬 60日・胡麻セロリ 60日・釜炒りほうじ茶100g 約6ヶ月お届けクロネコヤマト常温便（冷凍商品との同梱発送はできませんのでご了承下さい）包装この商品はご自宅用・ギフト用どちらでもご利用いただけるようなボックス入りです。手さげの袋付き。※のしはつけられません送料こちらの商品は送料込み価格となりますので、別途送料はかかりませんこちらはネット限定商品ですピリ辛味噌とお漬け物でいただく、ふっくら炊きたてご飯。こだわりの味覚を持つお茶屋が厳選した、ご飯の友こだわりセット『極飯（ごくめし）』です。↓ セット内容はこちら ↓＝胡蝶庵スイーツの雑誌掲載、テレビ紹介情報＝このページはインラインフレームを使用しています★こちらの商品は、冷凍便との同梱はできません

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]]> http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/057486.html http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/057486.html 100セット・詰め合わせ(食品・スイーツ) Wed, 09 Jan 2008 23:26:08 +0900 諸大名の口コミで広まった伝統の府中味噌をフリーズドライで！味も香りも本格派！その上具沢山！※産地直送品のため、浅野味噌商品以外とは同梱不可。 諸大名の口コミで広まった伝統の府中味噌をフリーズドライで！味も香りも本格派！その上具沢山！※産地直送品のため、浅野味噌商品以外とは同梱不可。

諸大名の口コミで広まった伝統の府中味噌をフリーズドライで！味も香りも本格派！その上具沢山！※産地直送品のため、浅野味噌商品以外とは同梱不可。

商 品 説 明セット内容浅野味噌ちょっと贅沢なフリーズドライのお味噌汁[合わせみそ20食入]合わせみそ（わかめ・ほうれん草・油揚げ）×20食保存方法賞味期限製造日より1年のし対応不可（ご希望の場合は、進物用をお選び下さい。）同梱可能商品[お試しセット25食入][お買い得50食入][赤だし20食入][とき玉汁20食入][紅糀みそ20食入][豚汁20食入][進物用12食入][進物用18食入][進物用24食入][進物用30食入][進物用40食入][古式吟醸生味噌500g袋入][白味噌500g袋入][中味噌500g袋入][合わせ味噌（甘口）500g袋入][紅糀味噌500g袋入][上糀味噌500g袋入][糀味噌500g袋入][赤味噌500g袋入][赤だし500g袋入][中味噌・白味噌各750gカップ入り][赤味噌・秘蔵味噌・中味噌各750gカップ入り][赤味噌・白味噌・秘蔵味噌・中味噌各750gカップ入り]配送会社着日指定土・日・祝日を除く6営業日以降から受付例）金曜日にご注文→翌週土曜日以降の日時から指定可能

諸大名の口コミで広まった伝統の府中味噌をフリーズドライで！味も香りも本格派！その上具沢山！※産地直送品のため、浅野味噌商品以外とは同梱不可。のもっと詳しい説明はこちら

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樽出し味噌・お漬け物・つくだ煮セット

【内容】 1年味噌（400g） しば漬け（生、100g） ピーマン漬け（100g） 桜漬け（100g） しそ巻きらっきょ（100g） しめじ時雨（100g） 梅干し（大粒、100g） ちょっと変わったギフトとして昔から喜ばれています。大事な方への贈り物にどうぞ。

樽出し味噌・お漬け物・つくだ煮セットのもっと詳しい説明はこちら

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朴葉みそセット

毎年、長く厳しい冬を越さなければならない飛騨地方では、そのため生活の知恵がたくさん生まれました。その中のひとつが「朴葉みそ」。香りのよい枯朴葉に味噌をのせて焼くだけで、貴重なタンパク源を摂りながらどんな食材でも温かく食べることができます。その上、これが何とも美味い！ご飯やお酒がとまらなくなるので、「味噌菜三年続けると身上がつぶれる」という言葉もあるほどです。そんな「朴葉みそ」を、ご家庭でもお試しいただけるよう、「朴葉みそ用味噌」と「朴葉」、「12cm角の飛騨こんろ」、「金網」、「敷台」、「木炭」をセットにしました。味噌は400g、朴葉は5枚入っていますので、1〜2人前の「朴葉みそ」を5回分程度お楽しみいただけます。また、風情のある「飛騨こんろ」は、1ミクロン粒子に4万個ほどの細かな気泡があるという珪藻土を焼き上げたもので、非常に保温性・断熱性が高く、わずかな熱源でも調理ができるほど熱効率の良い優れものです。商品番号185101生産者（有）糀屋柴田春次商店販売者（株）テレビ・プラス発送元（有）糀屋柴田春次商店生産地岐阜県高山市松之木町取扱期間通年内容量朴葉みそ用味噌400g×1袋朴葉（小）×5枚飛騨こんろ4号（12cm角）×1個金網×1枚木炭×1箱配送方法通常便梱包方法ダンボール箱保存方法直射日光を避けて保存（開封後は要冷蔵）賞味期限詳細は商品に記載（原則的に製造より180日）梱包サイズ14.0×22.0×12.0cm梱包時重量約2.5kg原材料朴葉みそ用味噌／大豆、米、食塩、砂糖、還元水あめ、酒精、カツオエキス、調味料（アミノ酸等）お届けの目安ご注文日を含め約1週間【飛騨高山・糀屋柴田春次商店】朴葉みそセット（大）価格：5150円（税込）【飛騨高山・糀屋柴田春次商店】本格味噌づくしセット価格：3650円（税込）【飛騨高山・糀屋柴田春次商店】ほうばみそ使い切り6回分価格：1500円（税込）【飛騨高山・糀屋柴田春次商店】バラエティーセット価格：3650円（税込）岐阜県産1225thanks5 【マラソン1207】　1122ダッシュ　【2007冬ボーナス】【送料無料】 東西を険しい山に、南北を厳しい河川峡谷に囲まれ、そのほとんどが山林で森林率は実に92.5％に及ぶという飛騨国。その中心が高山で、縄文時代の遺跡も多数発見されており、太古から人の集まる土地柄だったようです。現在のように洗練された風情の礎を作ったのは越前大野城主だった金森長近という人物。天正14年（1586）、天下統一を成し遂げた豊臣秀吉によって飛騨国3万3千石の国主に任命されて高山に入り、城の建築と城下町の整備を行います。長近は、京に倣って鴨川に見立てた宮川を中心に碁盤目状に道を敷き、東山に寺院を集め、3つの筋を「一番町」「二番町」「三番町」として商人に住まわせ、後に飛騨の小京都と称されることになる美しい街並みを作り上げました。その子孫は、六代・107年間に渡り安定して高山を治め、飛騨の中心都市としての繁栄が極まります。その後、豊かな森林資源と亜鉛鉱山に目をつけた江戸幕府によって「天領」になってしまいますが、その完成度の高い文化的基盤は、現在まで揺るぎなく継承されています。 そんな高山で、取り囲む山々から流れ来る清らかな水と盆地ならではの寒暖の差の激しさという飛騨高山の環境を活かし、大正4年から味噌と糀の製造を生業とされてきたのが「糀屋柴田春次商店」＝通称糀屋（こうじや）さんです。ひと昔前は、大豆を柔らかく茹でてすりつぶし、米麹・麦麹と粗塩を加えて丁寧に甕に詰めるという味噌づくりが、田舎ならどこの家庭でも行われていて、味噌こそが母の味・わが家の味でした。糀屋さんは、今では飛騨にしか残っていないといわれる、そんな田舎味噌の製法をかたくなに守り続けていらっしゃいます。また、味噌の命は原材料にあるとして、完全無農薬の大豆を追求し、モンゴルの極上の丸大豆を使用されています。塩も、内モンゴルの湖から採取する自然塩。手間と時間をかける昔ながらの製法だけではなく、素材の品質にも特別なこだわりをお持ちです。 飛騨地方は、山襞を分け入った所にあり、昔はとても交通が不便でした。雪の多い季節はなおさらで、そんなところから、長く厳しい冬を凌ぐために発達したのが味噌のような保存食なのですが、その食べ方を工夫した生活の知恵が「朴葉みそ」です。雪の積もる前に拾い集めておいた朴の葉の上に、自家製の田舎味噌に少し甘味を加え、ねぶか（ネギ）や厳寒のため凍ってしまった切り漬（赤かぶと白菜の漬物）などを乗せて、囲炉裏で焼いて食べたのが始まりとされています。当時、田舎味噌ならどこのご家庭にもありました。また、朴も、飛騨地方の山林にはたくさん自生しており、その葉は香りがよくて火にも強く、幅広で大きさも10センチから30センチくらいあるので、食材をのせて使うのにちょうどよい調理器具でした。今では、飛騨高山の名物郷土料理として全国的に人気が出た「朴葉みそ」ですが、「糀屋柴田春次商店」さんでは、もちろんご当地の「朴葉みそ」用の味噌にも力を入れられています。十八番の田舎味噌をちょっとアレンジし、そのまま手を加えずに簡単に調理できて、その上、ちょうどよい甘辛さ加減がご飯にもお酒にも抜群に相性の良い美味しい専用味噌を製造されています。●「朴葉みそ」の作り方1．朴葉はさっと洗って2〜3分水に浸し、軽く水気を切ります。 2．朴葉の上に、味噌・きざみねぎ・きのこなどをのせ、アルミホイルを敷いて飛騨こんろやホットプレート・フライパン等で焼きながら食します。3．味噌がぐつぐつ煮えてきたら食べ頃です。煮詰まってきたら、水などを足して焦げ付かないよう注意してください。＊具には、ねぎ・きのこの他、卵・肉・ピーマン・花かつおなど、お好みでいろいろお試しください。また、味噌は焼きおにぎり・炒め物・焼き茄子・味噌カツなどにご利用いただいても、美味しくいただけます。飛騨高山・糀屋柴田春次商店 商品一覧はこちら年末年始休業のお知らせ年末年始は、12月28日（金曜日）から1月9日（水曜日）まで、商品をお届けすることができません。年内の最終お届け日は、12月27日（木曜日）までとなります。従いまして、12月27日（木曜日）までにお届けをご希望の方は、12月20日（木曜日）までにご注文いただきますようお願い致します。またコンビニお支払いをご希望のお客様は12月20日（木曜日）正午までに、ご入金頂きますようよろしくお願い致します。なお1月10日（木曜日）以降のお届けに関しましては、通常通り、お客様のご希望日を承ります。※地域により異なることがございますのでご了承ください。

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諸大名のくちこみで広まった伝統の府中味噌を組み合わせ自由の量り売り！他とは一味違ったこだわり味噌を食卓に。※産地直送品につき浅野味噌商品以外とは同梱できません。

商 品 説 明セット内容浅野味噌の純正天然醸造生味噌【赤味噌・秘蔵味噌・中味噌各750gカップ入り】保存方法賞味期限約4ヶ月のし対応可同梱可能商品[古式吟醸秘蔵味噌500g袋入（漉し）][白味噌500g袋入][中味噌500g袋入][合わせ味噌（甘口）500g袋入][紅糀味噌500g袋入][上糀味噌500g袋入][糀味噌500g袋入][赤味噌500g袋入][赤だし500g入][中味噌・白味噌各750gカップ入り][赤味噌・白味噌・秘蔵味噌・中味噌各750gカップ入り][お試しセット25食入][お買い得50食入][合わせ味噌20食入][赤だし20食入][とき玉汁20食入][紅糀みそ20食入][豚汁20食入][進物用12食入][進物用18食入][進物用24食入][進物用30食入][進物用40食入]配送会社着日指定土・日・祝日を除く6営業日以降から受付例）金曜日にご注文→翌週土曜日以降の日時から指定可能

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みそだれ6種類セット

【はと屋】みそだれ6種類セット 商品説明 粒甘味噌280gをはじめとして、みそかつソース、粒甘味噌柚子、唐辛子酢みそ、ゆず味噌だれ、みそおどん・どてやきの素の 6種類の味が楽しめるセットです。

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アマノフーズ 化学調味料無添加30食セット

お届け状況 約3〜7日（品切れの場合は取寄せ） 熨斗・ギフト包装： 不可 飲みたい時にすぐ飲める　お味噌汁お湯を入れるだけで簡単に本格的な味噌汁が味わえるフリーズドライ製法により風味や、栄養を損なわず、本格的な味噌汁がいただけます。。海外に長期滞在されている方へのプレゼントや防災用品のセットなど最適です。 セット内容・なめこ汁（赤だし）・なめこ汁（合わせ）・なす汁（合わせ）・豚汁・こまつ菜のおみそ汁　各6食

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数量限定・今だけ！造り酒屋がつくるこだわりの「奈良漬・味噌・食べるあま酒」お試しセット

前回はすぐに「品切れ」になってしまい、申し訳ございませんでした！福井物産展開催記念！　もう一度！お早めに！！ 造り酒屋がつくった、こだわりの奈良漬・味噌・食べるあま酒のお試しセットをつくってもらいました！数量限定！期間限定！の破格値！！でお届けします。この値段はありえないっ！！通常価格3150円のところ、送料込　1670円(税込）[こだわり奈良漬](メロン80g・きゅうり約1本)造り酒屋がつくる奈良漬は酒粕をふんだんに使った、贅沢な逸品。みりん等を使っていませんので、甘くない！甘い奈良漬が苦手だったわたしもおいしくいただけました！そうなんです！「奈良漬はちょっと・・・」という方にこそ、食べていただきたいのです！しかも、野菜はすべて地元(福井県産）で獲れたもの。福井特産アームスメロン(村上さんが作りました)を使った奈良漬は食べてみる価値あり♪ 下準備をして、塩漬けして、干して、酒粕につけて・・・。1個1個丁寧に心をこめて造ってます。 [こだわり生味噌](500g)味噌も蔵元こだわりの生味噌です。味噌作りに必要なこうじは清酒製造に用いる白麹(酒造好適米五百万石70%)を大豆の2倍使用。だから、減塩なのにコクがあるんです！また、大豆は福井県産又は北海道産の丸大豆を使用。さらに、天然塩で手作りしてます。こしていません！が、味噌汁にするとなぜかつぶつぶが気にならない！おかず味噌にして食べたくなる味噌です。[食べるあま酒](ワンカップ1本)「華燭」の醸造元「豊酒造」が造る、食べるあま酒蔵元が酒造り250年の技術をいかし、酒こうじ(酒造好適米70%)でもち米を糖化し造り上げた本造りあま酒です。糖類・保存料を一切使用せず、酒こうじで米の甘味と旨みを引き出した自然の甘さの健康食品です。アルコール分は含んでおりませんので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。健康に良いとされるこうじを、そのまま召し上がっていただけるようにあえて、濃縮のまま瓶詰め。デンプンを完全に糖化しておりますので、栄養食としてこのままお召し上がりください。☆おススメの食べ方☆冷たく冷やしてこのまま食べたり、凍らせてシャーベットととして食べたり。うすめて甘酒として飲んでもGOOD！その際、氷を浮かべてもおいしい♪ご注意！生味噌ですので、温かいところではすぐに袋がふくらみます。届きましたら、すぐに冷蔵庫へお入れください。商品はクール便で蔵元より直送します。本当のお試しセットです！数はありません！まさに今だけ！送料込1,670円(税込） セット内容 こだわり奈良漬　メロン約80g・きゅうり約1本 生味噌　500g 食べるあま酒　ワンカップ1本 この商品は蔵元からの発送となります。豊酒造(華燭)の商品以外は同梱できませんのでご注意ください。箱に入れてお届けします。 華燭(豊酒造)ラインナップはこちら [高級奈良漬][国産(福井県産）野菜使用]大変申し訳ございませんが、初めてのお客様のみ、1点のみのお買い上げとさせていただきます。進物用箱入りはこちら⇒【071130ドカン5倍】【今日の送料無料071203】 創業宝暦3年（1753）。 良質の日野川伏流水を得ることが出来る、鯖江市下野田町で醸造しています。 大正天皇のご成婚の折、「華燭」の銘柄に統一しました。 華燭とは昔、燭台のろうそくの炎が華やかな花のように見えるという意味です。 蔵元が杜氏として日本の食文化に原点と考える 米麹を用いた醸造食品を、自分自身が旨いと思える 清酒・味噌等をこだわりをもって手造りしています。 ・平成15・18醸造年度 金沢国税局 酒類鑑評会優等賞

数量限定・今だけ！造り酒屋がつくるこだわりの「奈良漬・味噌・食べるあま酒」お試しセット のもっと詳しい説明はこちら

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]]> http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/055648.html http://foodranking.seesaas.net/tkdrmct/200801/055648.html 100セット・詰め合わせ(食品・スイーツ) Wed, 09 Jan 2008 08:53:52 +0900