瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　500g※国産大豆・米使用・天然醸造

瀬尾こうじ店の薪焚き・極上手作り味噌　500g※国産大豆・米使用・天然醸造

■容量：500g(※袋またはパック入りです。）■賞味期限：特に定めていません。時間がたてば、たつほど熟成が進みますが、それも楽しみの一つです。■原材料：国内産大豆(栃木県産）、国産米（青森県常盤村）天日塩　※塩分7〜8％■メーカー：瀬尾こうじ店(栃木県）■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）※6月〜9月頃の間は冷蔵便でのお届けとさせていただきますので別途クール便代210円を送料に加算させていただきます。（ご注文後に送料の修正をいたしますので、ご了承ください。）◆大豆10に対し、米麹20割と、真に味噌の醍醐味、一貫手作りにて仕込み、1年半以上じっくり熟成させました。◆大豆を大釜にて、井戸水を使用、また薪を厳選し、じっくりと煮、時間をかけてアクを取り除きました。◆麹は、オリジナル酵母で4日間かけ、最高品質の麹を造り上げました。◆ミネラル豊富な赤穂のあらびき塩を使用。※化学調味料、保存料など、一切無添加。★甘さと辛さのバランスが絶妙。煮なおしてもぼけない味。濃くなったときはお湯を足しても美味しくいただけます。

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