グラニャーノ産「ディノーラ社」の　メッゼ　ペンネ

グラニャーノ産「ディノーラ社」の　メッゼ　ペンネ

450年以上の歴史を持つ、最高級のパスタとして知られるディノーラ社。大量生産の乾麺と違い、昔の天日乾燥に近い低温（48~50℃)で48時間じっくりと乾燥させ、（工業用は80~90℃で4時間乾燥）又、ブロンズのダイズを使用しておりソースが大変絡みやすくなっています。モチモチとした歯ごたえと、存在感のある粉本来の美味しい味が、噛めば噛むほど口に広がります。ミラノのホテルPRINCIPE DI SAVOIA、イギリスのHARRODS等の有名店でも販売されています。おなじみのペンネを少し短く切ったような形のMezze　Penne（メッゼ　ペンネ）。あらゆるソースに適応する小ぶりで可愛いペンネです。内容量：500g　（茹で時間12分）　一つが2.5cmほどの大きさです。

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