第1回神戸セレクション選定スイーツ！ら・かすた＜登録商標＞神戸の和スイーツ「ら・かすた」6個入　1225thanks2

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職人が研究に研究を重ね、独自の配合を完成させ、ほかにはない柔らかくふわふわの食感を生み出しました。 中に入ったカスタードクリームは、“お餅に合うクリーム”を追求してできあがった、絶妙の味。 生クリーム大福とはひと味違う、ありそうでなかったカスタードクリーム大福です。 やわらかーいお餅は、 十分に蒸し上げた生地を職人の手で十分に練り上げました。 柔らかさともっちりした食感の洋風大福です。 実は、店長は子供の頃からシュークリームが大好きでした。しかし、家にあるのは和菓子ばかり。「饅頭も好きやけど、なんでカスタードクリームがうちにはないねん…」と幼い頃はすねて泣いたものです。大人になって和菓子職人になり、和菓子の伝統を大切にしつつ、子供の頃からの憧れだった「カスタードクリーム入りの和菓子」をどうしてもあきらめきれませんでした。 その子供の頃からの憧れを目指して生み出し たのが、【くりーむ大福　ら・かすた】です。シュークリームのカスタードクリームでは ダメなことは最初からわかっていました。 お餅には甘くてトロトロすぎます。 ひと口サイズのふわふわお餅の中に、ココアの香りいっぱいのチョコクリーム！ ココアのお餅と薫り高いチョコレートクリームのコンビが絶妙です。 苦みを避けるため、あえてココアパウダーの トッピングはしておりません。チョコレートクリームの主役である材料の チョコレートは、餅にこだわる職人が、【ふわふわの餅にあうチョコレート】を厳選しました。 半解凍のチョコアイス大福もおすすめ！

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